В Псковской области открылась сидродельня

Сегодня в Печорском районе состоялось открытие сидродельни. На мероприятии гости высадили более 50 саженцев яблонь, которые со временем станут настоящим садом.

Глава Печорского муниципального округа Валерий Зайцев тоже принял участие в посадке деревьев и поделился впечатлениями в соцсетях: «Надеюсь, что плоды на яблонях, которые посадил своими руками, будут вкусными и подходящими для производства напитка. После работы на свежем воздухе согрелись тёплым сидром, а в ходе экскурсии по предприятию попробовали ароматный сок».

Для реализации проекта было приобретено здание в деревне Изборск. До конца года планируется выпустить 165 тысяч литров сидра, а в следующем году этот показатель вырастет до 500 тысяч литров. У предпринимателя есть планы построить ещё один цех сопоставимой мощности, а также приобрести 50–60 гектаров земли для выращивания яблок.

Сидродельня станет не только местом переработки фруктов, но и одним из маршрутов сельского туризма. Гости смогут ознакомиться с производством и продегустировать готовую продукцию.