Попробовать вкусняшки

• Гастрономический туризм
• Местные вкусняшки
• Кулинарные путешествия
• Национальная кухня
• Гастрономические фестивали и праздники

Как же противоречив наш мир! С одной стороны, с каждым днём растёт популярность разнообразных диет, формул правильного питания и калькуляции калорий. С другой стороны, всё больше поклонников завоёвывают кулинарные путешествия. А ведь истинный гастрономический туризм не предполагает, что конкретное блюдо местной кухни будет соответствовать вашей текущей диете. Это полное погружение во вкусовую специфику посещаемого региона. Со всеми жирами, остротами и пряностями.

Гастрономический туризм  – это познание регионального колорита через еду. Конечно, найти национальный ресторан, даже самый экзотический, можно и в большом городе. Однако каждый гурман знает, что блюда в таких заведениях чаще всего адаптированы. Они просто не могут в полной мере передать специфику того или иного блюда или напитка. Поэтому люди отправляются в кулинарные путешествия.

Просто ради того, чтобы вкусно покушать! Черничную кашу, салаку на кочерге, яичный сыр, лосиное сено, калитки, сульчни с пшёной кашей, сущик или мягчу можно попробовать, даже не выезжая из Ленинградской области.

Представители туристической отрасли выделяют следующие виды гастрономического туризма: сельский и городской.

Сельский гастрономический туризм предполагает, что в ходе путешествия, туристы будут посещать фермерские хозяйства. Это может быть тур по нескольким хозяйствам или проживание в одном. Такие туры больше подходят любителям национальной кухни по домашним рецептам. Городской гастрономический туризм позволяет не только насладиться блюдами национальной кухни в ресторанах. Но также посетить специализированные производства. Например, шоколадные, сырные, колбасные, где для гостей проводятся специальные дегустации.

Гастрономический туризм в России появился совсем недавно. Чаще всего это не столько поездки по производствам и хозяйствам, сколько специальные региональные гастрономические фестивали и праздники. Их популярность уходит корнями в традиционные ярмарочные дни, которые ассоциировались с большим количеством яств и ощущением праздника одновременно.