В Вологде открыли «Дом вологодского масла»

Новое туристско-выставочное пространство «Дом вологодского масла» появилось в Вологде. Оно расположено в усадьбе купца Александра Яковлевича Бурлова, семья которого владела тремя маслодельными заводами. Сама усадьба была построена в XIX веке, а сейчас является объектом культурного наследия регионального значения. Ее реставрация длилась долгих 7 лет при поддержке вологодского мецената Игоря Смирнова

В «Доме вологодского масла» можно узнать историю вологодского масла от крестьянских маслобоек до современных агрегатов и цехов. Музейная экспозиция посвящена не только технологии маслоделия на севере России, но и Николаю Васильевичу Верещагину, который считается создателем вологодского масла.

Кроме того, в арт-пространстве на мансарде уже проводятся культурные мероприятия и творческие встречи.

В здании также будет открыт ресторан в цокольном этаже, который предложит посетителям блюда, приготовленные с использованием вологодского масла.

По информации: https://vk.com/thebutterhouse