Гастрономический фестиваль «Капустное раздолье»

Программа проведения фестиваля «Капустное раздолье»:

• выставка блюд из капусты «Капустный смак» – выставка поделок из капусты «Нарядный кочан»;
• выставка домашних заготовок «С грядки в кадку»;
• мастер- класс по рубке капусты с помощью старинной русской утвари.

1. Номинация «Капустный смак»
   • Принимаются блюда: горячие блюда (щи, крошево, голубцы и т.д.) и пироги
2. Номинация «С грядки в кадку» – квашеная капуста; салаты из капусты; домашние заготовки.
3. Номинация «Нарядный кочан»
   • Качан капусты, оформленный цветами, лентами, природным материалом и т. д. Каждому участнику выделяется место для выставки своих изделий и блюд из капусты. Приборы для дегустации блюд (одноразовая посуда, ложки, вилки) участники приобретают за свой счёт. К каждому блюду должен прилагаться перечень ингредиентов и рецепт приготовления (красиво и читаемо).

Критерии оценки работ:

• оригинальность идеи;
• творческий подход и гармоничное решение в создании выставочного блюда или образа;
• эстетичность;
• вкусовые качества блюда.

Все участники фестиваля награждаются дипломами и сувенирами гастрономического фестиваля «Капустное раздолье».

ЗАЯВКА на участие в фестивале должна содержать сведения:

1. Ф.И.О. контактные телефоны участника, возраст.
2. Населенный пункт.
3. Номинация (одна или несколько, указать конкретно).

Заявки на участие принимаются до 21сентября 2020 г. по эл. адресу: luga_dk@mail.ru или по телефону 2-10-97