Гастрономический фестиваль «Вернем каши на столы наши»
VI фестиваль русских каш «Вернем каши на столы наши!» стартует 20 января 2024 года в в городском парке Порхова.
Фестиваль направлен на возрождение национальных традиций русской кухни и представляет собой большой гастрономический праздник, объединяющий всех желающих, а также предприятия общественного питания, малого и среднего бизнеса, учебные центры по подготовке поваров, которые представляют исконно русские рецепты.
Все будет в традиционном формате: на свежем морозном воздухе с разведением костров, травяным чаем и уютной атмосферой.
На празднике жюри выберет лучшие блюда, которые войдут в сборник рецептов фестиваля за шесть лет его существования.
Русские каши будут представлены в нескольких номинациях: «Солдатская каша», «Детская каша», «Каша по старинным рецептам», «Каша, приготовленная по собственному рецепту», «Сеиейная каша».
С 9:00 до 11:00 состоится приготовление каши по заявкам. В 11:00 запланировано официальное открытие фестиваля и презентация своих каш, где нужно будет рассказать о рецепте и его истории.
